Gilberto Valadez
Aguascalientes.- Que sí hay respuesta positiva al interior de las escuelas para la venta exclusiva de comida saludable, declaró Luis Enrique Gutiérrez Reynoso, titular del Instituto de Educación de Aguascalientes (IEA), quien descartó que hasta el momento se hayan emitido apercibimientos por comerciar productos con sello.
“Ha habido un total respeto al acuerdo al interior de las escuelas, estamos contentos tanto con los concesionarios, con los directivos escolares y también con los padres de familia que han adoptado esta propuesta de una manera eficiente”, afirmó en entrevista.
Sobre las declaraciones de la diputada Lucía de León, presidenta de la comisión de Educación en el Congreso, quien recientemente advirtió un rechazo del alumnado hacia el consumo de frutas y verduras en los planteles, Gutiérrez Reynoso dijo que no sólo se venden esos productos en las cooperativas escolares.
“Es un hábito que tenemos que inculcar en los alumnos poco a poco y verán los beneficios de las medidas”, agregó.
– ¿No le están perdiendo los concesionarios?
– La estrategia con ellos es darles la oportunidad de que vendan guisados o tacos, pero que no vendan los productos con sello. Es lo que estamos cuidando.
El titular del IEA abundó que ahora se viene trabajando con las once presidencias municipales para seguir blindando a las escuelas de los alimentos chatarra.
Todos los niveles educativos en Aguascalientes se encuentran aún en periodo vacacional y regresarán a clases el lunes 5 de mayo entrante.