Redacción
Aguascalientes, Ags.-Al menos 25 establecimientos de comida, entre cocinas económicas, fondas, tortillerías, loncherías, tiendas de abarrotes, entre otras, han sido suspendidas por falta de higiene al haberse encontrado cucarachas y tecuejos, entre otros animales.
El titular de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Aguascalientes (Coprisea) Octavio Jiménez, reveló que en estos momentos por la temporada de calor es prácticamente recurrente que aparezcan estos animales saliendo incluso de las propias coladeras, por lo que se está pidiendo a los establecimientos de alimentos que intensifiquen sus medidas higiénicas.
“Si no hay una solución rápida al problema se debe de contratar a un controlador de plagas; pero en estos momentos hay un problema serio en panaderías, elaboración de tortillas, abarrotes, venta de tacos y en general en todos los lugares donde hay venta de alimentos”.
Dijo que estas suspensiones se han dado por lo menos en la última quincena en establecimientos que se han detectado en todo el estado de Aguascalientes.
“El problema en estos momentos es serio. Lo que pasa es que en años pasados en marzo y abril había algunas lluvias, ahorita no hemos tenido ninguna, por lo que esto ha hecho que se aumente la proliferación de este tipo de animales, llámese moscas, zancudos, tecuejos, cucarachas y ratones”.
Para concluir, el funcionario relató que hasta el momento sólo han procedido a la suspensión temporal de los establecimientos, donde en cuanto se corrige el problema se les ha dado luz verde para continuar con sus operaciones.
Suspenden negocios de alimentos por encontrar cucarachas y tecuejos
