Gilberto Valadez
Aguascalientes, Ags.- La entidad cuenta alrededor de dos mil hectáreas para el arranque autorizado de la producción de mezcal, cantidad que deberá irse aumentando, apuntó Isidoro Armendáriz García, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae).
“En este momento tenemos aproximadamente dos mil hectáreas. De estas mil 300 a mil 400 hectáreas, poco más, poco menos, en superficie cultivable y las otras hectáreas con plantación silvestre, pero que a final de cuentas estas plantaciones se encuentran en cercos perimetrales o en zonas de uso común”, detalló el funcionario en entrevista.
Armendáriz García abundó que dentro de los proyectos por parte del gobierno del estado se encuentran seguir impulsando la plantación de agave en nuevos productores y en función de ello, seguir mejorando los procedimientos.
“La meta es seguir dando apoyos a pequeños productores en este año. Tenemos algunas solicitudes y por lo menos es que podamos tener 30 a 40 hectáreas adicionales en cultivo para este 2025”, informó el titular de Sedrae.
El pasado 30 de abril, el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual reconoció la producción de agave de mezcal en Aguascalientes, luego de conflictos en tribunales que se extendieron durante años.