Gilberto Valadez
Aguascalientes, Ags.- La pandemia sanitaria ha pegado en el corredor gastronómico en el municipio conurbano de San Francisco de los Romo, dedicado principalmente a la venta de carnitas, reconoció Juan José Losoya Ponce, alcalde del municipio conurbano.
“Han continuado a fin de que no cierren. La única situación fue que siguieron vendiendo para llevar dentro de lo que viene siendo la pandemia que nos pegó, pero ahí están trabajando para salir adelante”, expuso en entrevista el alcalde por el PRI.
– ¿En cuánto se redujo la actividad del sector?
– Aproximadamente en un 30% se redujo el comercio.
– ¿Hay riesgo de quebrar?
– Hasta ahora, ninguno.
Losoya Ponce informó que a mediados de octubre se organizó una actividad denominada festival de carnitas, promovido por la alcaldía conurbana, para apoyar a los comerciantes. “El impulso que le dimos con este festival a mediados de mes lo ha levantado para seguir adelante con el sector”, abundó.
El alcalde de San Francisco de los Romo calculó que al menos 650 empleos dependen del corredor gastronómico de carnitas que ha ganado notoriedad en el estado y la región.