Redacción
Tepezalá, Ags.- Con el propósito de promover el consumo de carne de conejo entre la población, la Asociación Ganadera Local Especializada de Cunicultores de Tepezalá organizará el Festival del Conejo para el próximo mes de mayo, como parte del plan de trabajo que llevará a cabo la nueva directiva, así como el seguimiento a los trabajos en el rastro para buscar la certificación Tipo Inspección Federal.
En el marco de la asamblea de la asociación, el secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado (Sedrae), Miguel Muñoz de la Torre señaló que se dará impulso a esta actividad productiva dentro de los programas estatales con los que cuenta esta dependencia, con la participación conjunta de los cunicultores en beneficio de sus familias.
El nuevo presidente del consejo directivo, José Arnulfo García Ruelas, expresó que dentro de la propuesta de trabajo se encuentra el dar seguimiento a los requerimientos para avanzar en la certificación Tipo Inspección Federal del rastro cunícola y la participación en la Expo Ganadera de la Feria Nacional de San Marcos y en los municipios.
Respecto al Festival del Conejo, destacó que se realizará en el municipio de Tepezalá debido a que aquí se encuentran alrededor del 70 por ciento de los productores, al indicar que la producción anual en el estado es de alrededor de 40 mil conejos (gazapos).
Durante el evento, además, el encargado de despacho de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Mario Rodríguez Acevedo, tomó protesta a los integrantes del consejo directivo que preside José Arnulfo García Ruelas, para un periodo de dos años; acompañado por la secretaria, Edna Diana Hernández Cazares y el tesorero Manuel de Jesús Valdez Martínez.
Se integró a esta asociación ganadera el Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario No. 204 de Palo Alto, El Llano.