Redacción
Aguascalientes, Ags.- Con el propósito de fomentar entre la ciudadanía las practicas de autosuficiencia alimentaria mediante la producción de alimentos y fomentar una la cultura de autoconsumo la Secretaría de Medio Ambiente del Estado imparte entre la población hidrocálida el curso “Manejo Integral de Huertos Biointensivos.
Alternativa a través de la cual se producen alimentos sustanciosos a bajo costo sin la utilización de agentes químicos.
Mediante el método de la Agricultura Biointesiva los participantes conocer las enormes bondades que ofrece el método de cultivo orgánico a través del cual se logra la regeneración y recuperación de suelos, se elimina el uso de fertilizantes e insecticidas,y se establece una nueva manera de relacionarse con el medio ambiente.
En ese sentido Jorge Durán Romo, Secretario de Medio Ambiente del Estado señaló que el método de cultivo biointensivo es un técnica de agricultura sustentable en pequeña escala enfocada al autoconsumo, con el cual se obtienen altos rendimientos de producción alimenticia en poco espacio con un bajo consumo de agua.
Expuso, mediante la capacitación los participantes conocen sobre el uso herramientas, la preparación de la cama, melga o tablón; la doble excavación, elaboración de composta y otros abonos y conocimientos para la siembre y cultivo de hortalizas, técnicas prácticas y de fácil aplicación para cultivar, en pequeñas áreas y de forma manual.
El funcionario Estatal mencionó, que además se les oriente en los temas de: producción de alimentos sanos y suficientes, conservación de los suelos cultivables, manejo y cuidado para una producción sana, orgánica y sustentable así como el reuso de los residuos orgánicos para la elaboración de composta y/o abonos.
El titular de la SMAE apuntó que mediante este tipo de prácticas el Gobierno Estatal ha dado solución a la problemática del desabasto de alimentos en comunidades con condiciones de un terreno semiárido.
Finalmente indicó, que varias familias en toda la entidad utilizan la técnica del sembrado en cajas o rejillas, procedimiento que duplicar el número de cultivos y que se puede adaptar a casas habitación.