Redacción
Aguascalientes, Ags.-Verificadores de la Dirección de Salud Pública Municipal se encargarán de que los alimentos y bebidas que consuman los feriantes en la verbena abrileña estén elaborados con todas las medidas de salubridad para prevenir enfermedades gastrointestinales.
Serán 40 los inspectores que realizarán la revisión de temperatura, olor, color y caducidad de los ingredientes con los que se preparen los alimentos en cerca de 750 expendios ambulantes y semifijos, desde la Plaza de la Patria hasta la Isla San Marcos.
Además, se confirmará que cada uno de los comerciantes cuente con su constancia de Manejo Higiénico de Alimentos, depósito con agua limpia para lavado de manos, utensilios limpios y en buenas condiciones, uniforme reglamentario, como delantal, cubrebocas y cofia, entre otros.
Para lo anterior, se ofrecerán los cursos correspondientes, del 22 al 26 de abril y del 29 de abril al 3 de mayo, en las oficinas de la Dirección de Salud Pública Municipal ubicadas en la calle Rayón 249, Barrio de San Marcos.
Los cursos se impartirán en dos horarios por día: uno a las 13:00 horas y otro a las 17:00 horas; el costo será de 73.50 pesos por persona, la reposición de la constancia en caso de extravío será de 52.50 pesos.
Asimismo, los inspectores vigilarán la operación adecuada de baños públicos, que los diferentes estacionamientos cuenten con las medidas de seguridad necesarias y que los centros de reunión y espectáculos ofrezcan a los visitantes alimentos, botanas y bebidas preparadas higiénicamente.
Para solicitar mayor información o reportar alguna anomalía, la Dirección de Salud Pública Municipal pone a disposición el teléfono 918 30 69.
Municipio vigilará con lupa la salubridad de alimentos y bebidas en la Feria
