Gilberto Valadez
Aguascalientes, Ags.- Luego del aval para la denominación de origen para la producción de agave en el estado, deberá de darse el paso a la mayor capacitación, comentó Maricela Acosta Herrera, presidenta local de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco Servytur),
“El objetivo ahora es la capacitación de las empresas, de los productores de Aguascalientes y que a partir de allí podamos generar que esta denominación de origen podamos detonar en un mayor crecimiento en el estado”, apuntó.
Dentro de ese contexto, Acosta Herrera adelantó que este gremio empresarial se encontraría dispuesto a apoyar a los productores de agave, con miras al crecimiento para la venta de estas bebidas.
“El apoyo a las industrias debe de crecer. Dentro de Canaco Servytur podemos atraer capacitación y podemos atraer financiamiento para que los negocios sigan creciendo”, abundó la presidenta de la cámara.
El pasado 30 de abril, el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual reconoció la producción de agave de mezcal en Aguascalientes, luego de una serie de conflictos en tribunales que se extendieron por años.