Aguascalientes contará con Taco Tour

Aguascalientes contará con Taco Tour

Redacción

Aguascalientes, Ags.- La Secretaría de Turismo del Estado (Sectur) en conjunto con el creativo Joel Grijalva y  expertos en el área, iniciaron un nuevo proyecto gastronómico denominado Taco Tour, en el que hasta el día de hoy se han visitado más de 100 establecimientos de la ciudad probando un taco de cada uno, con el objetivo de calificarlos, para posteriormente realizar una selección y recomendarlos a los turistas y visitantes.

El proyecto nace con la finalidad de conocer y probar la gran cantidad de tacos que se ofrecen en Aguascalientes, particularmente en los establecimientos de tradición, los cuales siguen en funcionamiento y en algunos casos, más de 60 años sirviendo este rico antojito mexicano.

Derivado de lo anterior, la Sectur informó que se trazará un mapa taquero en el cual se puedan visualizar los locales seleccionados, para los clientes los identifiquen y acudan a disfrutar de este delicioso platillo.

En cada una de las visitas se realiza un cuestionario con empleados y dueños, para obtener información referente a la historia que hay detrás del negocio, así como grandes anécdotas que el tiempo ha registrando y así darle un valor agregado a la ruta con información adicional para los comensales.

Finalmente, la dependencia señaló que además de poder encontrar los diferentes elementos gastronómicos e ingredientes de cada región de nuestro estado, este tour pretende impulsar el sector turístico de alimentos, con visión de ser un proyecto autosustentable.